コンパス建築工房

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酒菜ふくじゅ 2008

施主は、灘五郷の一つ御影郷の清酒「福寿」蔵元である神戸酒心館。日本酒の良さや楽しみ方を気軽に知ってもらいたいというコンセプトの下、蔵元直営の居酒屋として出店した。大阪のビジネス中心地、本町駅に直結するビルの地下にあり、一合枡の格子壁からは店舗内部の雰囲気が伺え暖簾の出入り口からは足元から店の賑わいが感じられる。暖簾をくぐると、ウェイティングを兼ねた立ち飲みコーナーで、テーブルには木桶を利用し、檜角材のベンチに軽く腰を預けることができる。店内には酒蔵にちなんだ様々な古道具を配した。